春节后，户高呼养国内白羽肉鸡价格大幅下跌，亏块多地养殖户陷入深度亏损。白羽白鸡白养2月21日，肉鸡山东地区白羽肉鸡毛鸡价格报价2.8元/斤，跌至低价等于辽宁地区报价3.2—3.25元/斤，年最近几日价格已稳定在低位。养殖
节后白羽肉鸡以毛鸡3.4元/斤开市，户高呼养随后一路走低，亏块进入超跌状态。山东白羽肉鸡从业人员徐梓量介绍，目前白羽肉鸡价格降至五年来最低。由于开市即降价，部分养殖户压栏观望，目前不少鸡已经超过6斤，造成扎堆上市。
下游冻品出货缓慢，叠加养殖户集中出栏导致的供应过剩，是毛鸡价格深跌的主因。由于白羽肉鸡大量出栏，屠宰场不缺货源，屠宰计划已排至3—4天后，在实际交易中，仍有进一步压价可能性。2月18日山东临沂、滨州等地区毛鸡报价2.8元/斤，潍坊、胶东地区则降至2.6—2.7元/斤。2月21日，有抖音博主称，山东社会鸡价最低降至2.4元/斤。
上游方面，据养殖户反馈春节后饲料、动保产品价格上涨。沈阳牧云集团有限公司产品经理简丹介绍，不同厂家每吨饲料上涨50—300元，动保产品费用约每只鸡增加0.1—0.2元，进一步挤压养殖利润空间。
“每只鸡成本约为3—3.5元/斤，折算后每只亏损约2元，当前行情下养殖户正受上下游双重挤压。”徐梓量说，“养殖户普遍叹息养白鸡等于白养鸡。”而鸡苗方面价格坚挺，高价鸡苗最高达2.7元/羽。养殖集团按计划补栏，但散户受鸡价下跌及成本上升打击，对于补栏失去信心，不敢接高价苗。
从消费端看，鸡产品上市集中，但开工开学未能有效拉动需求。毛鸡收购价格低迷导致经销商拿货意愿不强，屠宰场库存持续增加。对于后市，当前存栏量下降或推动鸡价回升，冻品价格可能水涨船高。家禽动保从业人员南风认为，短期内屠宰厂库存增加将维持毛鸡低价行情，甚至明稳暗降；长期需关注两方面：一是当前补栏情况是否导致4月后缺鸡，二是清明、五一假期能否带动消费。
目前散户补栏积极性不高，养殖集团正常补栏，下茬鸡出栏时可能出现青黄不接，毛鸡价格或小幅上涨，但涨势仍需观察消费恢复及屠企库存消化情况。
蛋价方面，据财联社报道，强供应弱需求预期兑现，节后鸡蛋期货及现货价格大幅下跌，近一月跌幅达27%。鸡蛋某经销商表示："春节后蛋价一路下滑，几乎一天一个价。"
Mysteel数据显示，2月18日全国鸡蛋主流价格为3.08~3.1元/斤，较春节前主产区均价4.28元/斤下跌27%。蛋先生工作室指出，开年以来豆粕累计上涨415元/吨，玉米均价上涨55元/吨，每斤鸡蛋饲料成本至少上涨0.1元至2.8-3.0元/斤，当前产区蛋价已逼近饲料成本，湖北等高成本地区甚至跌破成本线，当前局面触发老鸡加速淘汰。
有观点认为，鸡蛋今年不会全年亏损。因二季度蛋鸡补栏量低，三、四季度存栏或逐步下降，上半年压力释放后，下半年或现小幅盈利。
采写：南方农村报记者 陶磊
来源：南方农村报
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